Kopi adalah minuman yang familiar dan wajib bagi beberapa orang, tak terkecuali kopi latte art. Latte art adalah seni menghias di atas kopi espresso dengan bahan cafe latte. Anda dapat membuatnya tanpa mesin bahkan di rumah sendiri. Berikut adalah beberapa cara mudah buat kopi latte tanpa media mesin.

1. Saring Kopi dengan Aeropress

Aeropress adalah saringan berbentuk corong yang digunakan untuk memfilter kopi agar rasanya kuat. Pertama, panaskan air kira-kira satu atau dua cangkir dan diamkan satu menit jika sudah mendidih. Suhu air idealnya berada di 80 hingga 90 derajat. Takar kopi menggunakan aeropress sebanyak dua sendok kemudian digiling dengan penggiling listrik.

Pastikan hasil gilingan kopi menjadi halus dan akan sedikit menggumpal. Pasang penyaring pada dasar corong aeropress. Sebelumnya basahi penyaring agar tidak terasa seperti kertas. Letakkan cangkir di bawah rak aeropress dan corong berada di rak atasnya. Kemudian masukkan kopi yang digiling ke dalam corong. Tambahkan air panas hingga berada di penanda corong aeropress.

2. Tekan dengan Plunger

Ketika kopi dan air panas sudah di  aeropress, aduk dengan sendok untuk mengaduk kopi. Karena racikan kopi masih tertahan di bagian corong, anda dapat menggunakan tongkat pengaduk. Masukkan penekan (plunger) lalu tekan hingga terdengar suara desis. Kopi akan turun ke bawah dan menuju ke cangkir Anda. Icip rasa racikan kopi Anda, apabila terlalu kental tambahkan air panas.

3. Buihkan Susu

Untuk membuat buih pada susu untuk kopi Latte Art tak harus memakai streamer. Anda dapat membuihkan susu dengan alat microwave. Gunakan susu yang rendah lemak sekitar dua persen agar hasilnya terbaik. Langkah membuatnya dengan menuangkan susu yang dingin ke dalam toples yang terdapat tutup. Jangan mengisi terlalu banyak, kira-kira hanya setengah toples.

Setelah itu tutup toples secara erat agar tidak merembes. Kocok susu yang ada di dalamnya secara kencang. Waktu pengocokan antara 30 hingga 60 detik. Jika volumenya sudah terlihat menjadi dua kali lipat buka penutupnya. Panaskan susu dalam toples tadi selama 30 detik di microwave. Busa akan terlihat naik ke atas setelah dipanaskan.

4. Tuang Racikan ke Cangkir

Tahap ini adalah tahap akhir pembuatan kopi Latte Art. Tuang racikan kopi yang sudah jadi tadi ke dalam cangkir, kira-kira 30 hingga 60 mililiter. Tuang foam susu yang Anda buat ke dalam cangkirnya tapi jangan terlalu penuh. Ratakan dengan menggunakan sendok dari tengah cangkir. Anda mulai bisa membentuk Latte sesuai  keinginan. Anda bisa menggunakan tusuk gigi  untuk membentuk

Berikut tadi adalah 4 langkah mudah untuk buat kopi latte Art tanpa menggunakan mesin. Dalam pembuatannya yang dapat Anda lakukan di rumah tentu tak perlu merepotkan Anda. Tidak perlu pergi ke kafe untuk bisa menikmati Latte Art. Alat dan bahan dapat Anda peroleh dengan harga yang dapat dijangkau tanpa menggunakan mesin espresso yang terbilang mahal.